Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бял ориз с наденички
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Black_Beret
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване5 ч.ч. вода
  • Добави в списъка за пазаруване2 кубчета телешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. смлян черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване600-750 г наденички
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. олио
Начин на приготвяне
Загряваме фурната на 200С без вентилатор. Правите плитки разрези напречно по повърхността на наденичките (в случая на снимките са ползвани деликатесни наденички с парченца месо Pikok). Ако ползваната наденица е по-дебела (примерно обикновена варена наденица) е желателно парчетата да се сцепят надлъжно и разрезите да се направят по външната страна на получените половинки. В тавата, в която ще печем ориза слагаме някаква решетка (аз ползвам тази от микровълнова фурна с грил). Върху нея нареждаме парчетата наденица и ги слагаме във фурната да се запекат. Целта е пуснатия при печенето сос да остане в тавата и да придаде допълнителен вкус на ориза.

Водата се налива в подходяща тенджера и се оставя да заври. След завирането в нея разтваряме двете кубчета бульон и го варим още около 5 минути, след което свалям съда от котлона.
Нарязваме на ситно лука. Ако главите са по-малки може да се сложат и три. В подходящ съд наливаме олиото и запържваме лука докато се остъкли. Добавя се оризът и се пържи докато стане полупрозрачен.

Изважда се тавата с наденичките от фурната, наденичките се слагат в отделен съд, решетката се отстранява и в тавата се сипва запържения с лука ориз. Налива се бульона, като с лъжица разпределяме ориза равномерно. Аз не слагам допълнително сол, но ако обичате по-солено можете да добавите една-две щипки. Ястието се поръсва с черния пипер и в тавата се прибавят наденичките като се притискат внимателно към дъното ѝ. Ако в съда, в който са били наденичките се отделил някакъв сос наливаме и него.
След това тавата с връща във фурната и се пече до желаната консистенция на ориза 25-30 минути.
Рецептата е добавена от Black_Beret на 20 Април 2016 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Black_Beret
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 20 Апр 2016
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111от nela111
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.