Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бял хляб
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 57 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от emi03
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване25 г мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. (10 г) захар
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване30 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. (10 мл) растително масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
Начин на приготвяне
Маята се натрошава в малка купичка, поръсва се с 1/3 от захарта и се размива добре с 1 с.л. (10 мл) хладка вода. След като шупне (10—15 минути), се прибавят 500 мл хладка вода. Брашното, солта и останалата захар се размесват в затоплена купа и в тях се втрива маслото, докато се образуват трохи. Прави се дупка в средата, изсипва се маята и се разбърква с дървена лъжица. Стените на съда се остъргват, тестото се обръща върху набрашнена плоскост и се меси около 7 минути, докато стане гладко и еластично. Прави се на топка, намазва се с малко растително масло, връща се в купата и се покрива с намаслен найлон. Оставя се час и половина на топло (около 30 С), покрито с кърпа. За това време тестото трябва да удвои обема си. След като втаса, тестото се поставя върху наръсена с брашно плоскост и се меси още 7 минути. Разделя се на две половини. Едната се омесва на топка, като краищата на тестото се подгъват отдолу, така че повърхността да е гладка, и се слага в намазана с растително масло форма за печене. Другата половина се разделя на 6 еднакви къса, които се изтеглят на рула (около 20 см дълги) и се усукват две по две. Така приготвените кифли се слагат на разстояние една от друга върху намазана с растително масло тава. Тестото се оставя да втаса втори път още 30—40 минути, след което се намазва с разбитото яйце и се поставя в предварително загрята до 220 С фурна. Хлябът и кифлите се пекат до златисточервено, след което се оставят да изстинат.
Рецептата е добавена на 23 Септември 2003 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
mmartyy
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
хлябът стана мнооого вкусен, благодарности за хубавата рецепта
[Изпробвана]
10 Апр 2015
снимки от
mmartyy
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 5 Апр 2015
# 7
singapore
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
След като прочетох и пробвах тази рецепта преди няколко месеца, само нея ползвам. Много лесно, бързо и най-вече сполучливо. Никога не се заигравам много, а винаги се получава. Даже и пропорциите на око ги правя. Браво на "emi03"!
[Изпробвана]
21 Дек 2013
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
Снимка 3 16 Ное 2012
# 6
nelsan4eto
мераклия с бъркалка
Изглежда апетитно-днес ще се заема с приготвянето, а по-късно ще кача и снимка :) 16 Авг 2012
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 25 Яну 2012
# 5
einjal
магьосник в кухнята
30 гр масло на колко отговаря - може ли някой да помогне - в льжички26 Окт 2011
# 4
einjal
магьосник в кухнята
За обяд ще я направя, дано имам кьсмет и успея. Толкова пухкава и апетитна изглегда. Страхотна е26 Окт 2011
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 24 Фев 2011
# 3
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Обикновен хляб, но домашен и следователно по-вкусен (от купения). Сложих повече сол, че ми се стори малко количеството в рецептата. Оформих на малки питки.
[Изпробвана]
24 Фев 2011
# 2
an4eto
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
рецептата е лесна, а резултата е невероятно вкусен. следващият път ще го направя с пълнозърнесто брашно.
[Изпробвана]
3 Окт 2009
# 1
Лора
(нерегистриран)
Аз не направих кифли, а два хляба. Повече от очарована съм! Отдавна не бях вкусвала вкуса на истинския български хляб. Браво за рецептата!
[Изпробвана]
9 Сеп 2005
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от gigiот Ra-Diот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот krasikn10от Ra-Diот renitoот djesi79от perunikaот perunikaот perunikaот ky6iот ky6iот lor4etoот lor4etoот lor4etoот lor4etoот veselata_g_k
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.