Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ванилова торта с шоколадова глазура
Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Любима на 17 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от milniq
Необходими продукти
  • За блата:
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване200 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване100 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване50 г смлени бадеми
  • Добави в списъка за пазаруване50 г настърган натурален шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване30 г захаросани лимонови кори
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 пакетчета ванилия
  • Добави в списъка за пазаруванесмлени бадеми за поръсване на формата
  • За глазурата:
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. кайсиев мармалад
  • Добави в списъка за пазаруване300 г натурален шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване100 г бял шоколад за украса
Начин на приготвяне
Жълтъците се разбиват добре, като постепенно се прибавят захарта и ванилията. Белтъците се разбиват със солта на твърд сняг и внимателно се разбъркват с жълтъчната смес. Лъжица по лъжица се прибавя брашното, пресято с бакпулвера и нишестето. Добавят се маслото, предварително разтопено и охладено леко, едро настърганият шоколад, бадемите и ситно нарязаните лимонови кори. Тестото се разбърква добре и се изсипва с тортена форма с диаметър 26 см, намазана с масло и поръсена със смлени бадеми. Заглажда се и се пече около 24 минути в предварително загрята фурна при 180 С. Опеченият блат се остава да престои 5 минути във формата, след което се изважда и се слага настрани да изстине.
Изстиналият блат се слага в тортена чиния за сервиране, намазва се отгоре и отстрани леко със затопления кайсиев мармалад и се остава да позасъхне. Шоколадът се начупва на парчета, разтопява се в малка тенджерка на водна баня и се оставя да поизстине. След това шоколадовата глазура се изсипва равномерно върху тортата и се загражда отвсякъде. Оставя се да се втвърди. Белият шоколад се разтопява на бодна баня и се шприцоват тънки ленти върху тортата.
Рецептата е добавена от milniq на 24 Януари 2009 г.
Източник: Кулинарни изненади Модерни торти изд.АБГ
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Януари '09 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
kuciqnova
виртуоз с тиган
просто думи нямам браво25 Фев 2009
# 1
zuzkoto
виртуоз с тиган
Миленче, толкова рецепти за торти даваш, че ще взема да се изкуша да направя някоя, е разбира се от тези по-лесните, че ме няма много-много в тази област.25 Яну 2009
снимки от
milniq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 24 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот tilliaот tilliaот perunikaот perunika
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.