Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ванилов козунак (Гугелхупф)
Рейтинг: 4
Сложност: Трудна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. (300 г) брашно
  • Добави в списъка за пазаруване20 г мая
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.ч. (150 мл) прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване160 г масло или маргарин
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване8 с.л. (80 г) захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 прах ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване100 г стафиди
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. (10 мл) ром
  • Добави в списъка за пазаруванекората от 1/2 лимон
  • Добави в списъка за пазаруванегалета
  • Добави в списъка за пазаруванепудра захар
Начин на приготвяне
Маята се разтваря в хладко мляко. В него се добавят разтопеното масло, захарта, ванилията, рома, настърганата лимонова кора и накрая — разбитите жълтъци. Изсипва се брашното и енергично се разбива. Щом тестото започне да се отделя от съда и да пуска мехури, се прибавят измитите, изсушени и оваляни в брашно стафиди. По желание тестото се оставя похлупено на хладно място да престои 1—2 дни. След това се слага в намазана с масло, поръсена с галета форма. Оставя се на топло място да втаса. Пече се на умерена фурна около 45 минути — 1 час. Полуизстиналият козунак внимателно се обръща. Завива се и се оставя да изстине съвсем. Преди сервиране се поръсва с пудра захар.
Рецептата е добавена на 21 Юни 2003 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Gugеlhupf е всичко, което е печено във дълбока форма и се обръща при поднасяне. Включително и това, което наричаме Кекс. В миналото само с мая, днес и с бакпулвер. Защото гугелхупф не е име на точно определена рецепта, а на формата от cuculla (лат. - качулка, с времето станало Gugel, гугла) и Hopf-старо име за мая.10 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от vanjaот vanjaот renitoот Mucunka87от Radulovaот vile11от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.