Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Варени гевреци
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Tanita2
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 пакетче суха мая (7 г)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл хладка вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. мед
Начин на приготвяне
Маята смесете с малко вода и захар. След като се надигне прибавете към брашното, солта и останалата вода и захар. Замесваме меко тесто и оставяме да втаса докато удвои обема си. Можете да го направите и в хлебопекарна с програма за месене. След втасване се прави кора, по-дебеличка около 5 см. С чашка се отрязват големи кръгчета, а в средата им с капачка се правят малки дупчици. Оставащото тесто отново се размесва, прави се на кора и се оформят още гевречета. Така, докато свърши тестото. На котлона сложете съд с 1-1.5 л вода, към която предварително е добавена 1 с.л. мед. Оформените гевречета се пускат във вряща вода. Когато изплуват на повърхността, се варят още 30 секунди до 1 минута (в зависимост от големината). Изваждат се с решетъчна лъжица на домакинска хартия да се отцедят и се прехвърлят в тава застлана с хартия за печене. Запичат се в загрята фурна на 200С, докато се зачервят (около 20 минути).
Друг начин за направата им е да оформите малки топчета като от всяко направите фитил около 30 см и съединявате добре, така че да не се разтворят при варенето. Внимателно ги поставете във водата, така че да имат хубава форма с дупка по средата.
По желание гевречетата могат да се посипят със сусам, мак или други семена преди да се сложат във фурната.
Аз ги направих за украса на сурвакниците (по-малък размер), също и за подарък на коледарите.
Рецептата е добавена от ronicat на 19 Декември 2015 г.
Източник: http://kulinar.bg/%D0%92%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B8-%D0%B3%D0%B5%D0%B2%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B8_l.r_i.36031.html
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Tanita2
готвач с точилка
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 12 Апр 2016
# 3
ronicat
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Правилното е 1 пакече суха мая (7гр. ), или 1/2 кубче прясна мая от 42гр. Моя грешка. Ще поправя рецептата.24 Дек 2015
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
Аз мисля, че има объркване в зададения грамаж, а не в броя на пакетчетата. 1 пакетче суха мая е за 500 г - поне на производителите, които аз знам. По 42 г са кубчетата прясна мая и това е за 1 кг брашно.22 Дек 2015
# 1
shaym
майстор с шприц
Тази мая не е ли много за половин кило брашно?22 Дек 2015
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот juliasamarот juliasamarот juliasamarот juliasamarот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот latino10от latino10от Lirinkaот irinchicataот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Senjak
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.