От брашното, сметаната, 1 бр. яйце и солта се замесва тесто, което се оставя на хладно да постои. След това се разточва с точилка и се нарязва на квадратчета със страна около 5 см. От парченцата се оформят топчета, които се нареждат в намазана с масло тавичка на разстояние едно от друго. След като престоят 10 минути, във всяко се прави длъбнатина, където се слага пълнежа от извара, а повдигнатите краища се намазват с жълтък. Пекат се в силно сгорещена фурна.