Натрошената мая, 100 г брашно и 1 ч.л. захар се разбъркват с малко вода. Оставя се да престои 30 минути покрито с кърпа. Останалото брашно се смесва с солта и захарта. Замесва се тестото с млякото и втасалата мая. Разделя се на три части. Едната част се смесва с фино настърганите моркови, шам фъстък, джинджифил и лимонов сок. Втората се смесва със слънчогледовите семки и маковото семе. Третата със сусама и бадемите. Всяка част се прави на дълъг фитил и се сплитат на плитка. Плитката се завърта на венец и се поставя върху хартия за печене в тавичка. Покрива се и се оставя да втаса 30 минути. Намазва се с вода и всяка третинка се поръсва съответно - маково семе, сусам, шам фъстък. Пече се.