Марулята и спанака се измиват, подсушават се и се нарязват на ивички. Слагат се в купа. Останалите зеленчуци се режат на по-едро и се добавят към салатата. Посолява се на вкус и се разбърква. Печените чушки за соса се счукват в хаванче с олиото, добавя се сиренето и се мачка до консистенция на пастет. Подправя се с оцета и черния пипер. Непосредствено преди сервирането се излива върху салатата.