Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Великденски козунак с шоколад и стафиди
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 89 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от einjal
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване250 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване7 г суха мая (1 пакетче) или 1/2 кубче мая
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло или олио
  • Добави в списъка за пазаруване2 ванилии
  • Добави в списъка за пазаруваненастъргана кора от лимон по желание
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване50 г стафиди
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. жълтък за намазване
Начин на приготвяне
Маята се разтваря в топлото прясно мляко, заедно с 1 с.л. захар, и се оставя на топло да бухне. Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, постепенно се добавя разтопеното и леко охладено масло (или олио). Прибавят се втасалата мая, ванилиите, стафидите, начупеният на парченца шоколад, кора от лимон и брашното да се получи меко тесто. Оставя се да бухне на топло и отново се омесва. Това се повтаря 3 пъти.
След това тестото се разделя на 3 топки, които се оформят на рула и се оплитат на плитка. Поставят се във намазана с мазнина форма и се оставя да втаса и да изпълни формата. Намазва се отгоре с разбития с 2-3 капки олио жълтък (за гланц) и обилно се поръсва със захар. Пече се в умерена фурна.
Рецептата е добавена от korneliq на 28 Април 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
einjal
магьосник в кухнята
Снимка 4 11 Окт 2015
# 6
ma_rri_na
магьосник в кухнята
Senjak, може и да стане, но доста ще трябва да почакаш докато втаса. От порядъка на 2-4 часа за първото втасване и 1-2 часа за второто, 1-2 часа за трето и още толкова след оформянето. Общо от 5 до 12 часа и то на топло. Когато се прави в машина за хляб, - програма сладък хляб, времето за втасване е строго определено и вече трябва да намериш оптималното количество мая за дадената рецепта.19 Мар 2013
# 5
Senjak
майстор с шприц
Добре де, аз на 1кг брашно слагам две пактчета суха мая. Не е ли малко само 7 грама на цяло кило брашно?18 Мар 2013
# 4
Tomeva
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Невероятен е просто, направих козунак за първи път и се получи много добре :)
[Изпробвана]
22 Май 2011
# 3
mikence
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Чуден е! Пробвах го тази година на Великден, бързо се изяде и ще си го направя и другата година :)
[Изпробвана]
12 Май 2011
# 2
kosta123
мераклия с бъркалка
Превазходен козунак!!22 Апр 2011
снимки от
reni_pecova
любител с ренде
Снимка 2Снимка 3 4 Ное 2009
# 1
hristov99999
магьосник в кухнята
Много хубав козунак, има подобен по магазините Хасковски!15 Мар 2009
снимки от
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 5 Май 2008
Сподели рецептата

Във форума
Природните чудеса на Норвегия - Прекестолен - от По Света
Нови снимки
от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.