Закваската се разрежда с водата и се омесва с брашното. Покрива се с домакинско фолио и се оставя на топло за 10-12 часа. След това се омесва с останалите продукти, като маслото се разтопява и се добавя най-накрая. Меси се около 15 минути, докато се получи гладко и стегнато тесто. Слага се в купа, покрива се с фолио и се оставя за 2 часа на топло.
1/5 част от тестото се отделя за украса. По-голямата част от тестото се прави на топка и се слага в тава, покрита с хартия за печене. От отделеното тесто се правят две плитки - по-голяма и по-малка. За по-голямата се оформят два фитила, които се усукват заедно и се увиват около топката (в основата й). От по-малката се сплита още една плитка и се увива в кръг върху топката. Оформеният кравай се покрива и се оставя за няколко часа, докато увеличи обема си.
Фурната се загрява на 180С градуса и на дъното й се слага купичка с вода. 1 бр. яйце се разбива с щипка сол и с него внимателно се намазва краваят. Слага се да се пече около 25-30 минути. След като се извади от фурната се оставя да изстине върху решетка.