Великденско дробено с вкусна заливка
Необходими продукти
- • 1 комплект агнешки дреболии
- • 2-3 връзки пресен лук
- • 1 глава стар лук
- • 1 и 1/2 ч.ч. ориз
- • 1/2 ч.ч булгур
- • 1 ч.ч. олио
- • 1 с.л. доматено пюре
- • черен пипер
- • червен пипер
- • магданоз
- • джоджен
- • 700 мл прясно мляко
- • 3-4 бр. яйца
- • сол?
Начин на приготвяне
Сваряват се агнешките дреболии и се изваждат от бульона. Маха пяната на бульонът и после се посолява. Дреболиите се нарязват на ситно. В дълбока тава се запържват в олиото лукът, пресният, лук нарязан на ситно (само бялата част, зелената се прибавя после), дреболиите, оризът и булгурът. Слагат се подправките и доматеното пюре. Залива се с бульон, като на една част ориз и булгур (смесени) се слагат 4 части бульон (1:4). Ако бульонът не е достатъчно може да се добави топла вода. Прибавя се и прясното мляко с разбитите яйца. Всичко много добре се разбърква и се слага в предварително загрята фурна на средна температура.
При печенето заливката постепенно изплува отгоре и се получава нещо невероятно вкусно.
По желание може да се прибавят гъби при приготвянето на ястието.
При печенето заливката постепенно изплува отгоре и се получава нещо невероятно вкусно.
По желание може да се прибавят гъби при приготвянето на ястието.
Рецептата е добавена от ivka на 4 Март 2008 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.