Разтваряме маята в 1/4 ч.ч. топла, но не вряла вода и оставяме 15 минути да набухва.
През това време, кипваме прясното мляко заедно със солта и бялата захар. Докато сместа е още топла прибавяме разбитите олио и жълтъци, шупналата мая. Към получената смес, постепенно се добавят 3 ч.ч. брашно. Измесва се, като се добавя постепенно и другата 1/2 ч.ч. брашно, докато се получи меко, не лепкаво тесто. Оставя се да втаса, докато не си удвои обема (около 60 минути).
След като втаса, тестото се разточва с дебелина около 1 см, намазва се с 1/2 ч.ч. разтопено масло и се поръсва с 1 ч.ч. кафява захар и 1 ч.ч. кашкавал. Увива се на руло и се нарязва на филийки. Покрива се с кърпа и се оставя да втаса още 40 минути.
Сладките се подреждат в тава, намазана с масло или олио и поръсена с галета. Пекат се в предварително загрята до 220С градуса фурна за 15 минути.

От останалата 1 ч.ч. кафява захар, на водна баня се приготвя карамел.
Когато са готови, сладките се изваждат от фурната поръсват се с останалата 1/2 ч.ч. кашкавал и се заливат с карамела.
може да се сервират с cafе con leche (кафе с мляко). Във Венесуела такъв е обичаят.

* Сладките са по-различни, заради кашкавала, но се получава интересно и вкусно. В моето семейство често си ги приготвяме.