Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Винен кебап по северняшки
Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Любима на 51 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от didka72
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване600-700 г свинско контрафиле
  • Добави в списъка за пазаруване200-300 мл червено вино
  • Добави в списъка за пазаруване4 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване4 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. зелени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. червени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 резен целина - 20 г
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол, чубрица, самардала
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на филии, които се посоляват, поръсват се с чубрица, самардала и черен пипер и сол и се начукват. Нарязаният на ситно лук се запържва в половината предварително загрят зехтин, посолява се и се поръсва с черен пипер. След като придобие златист цвят, се изважда и в същия зехтин се запържва месото, като се сипва и останалия зехтин. Месото се прехвърля в йенска тава, полива се с половината червено вино и се оставя да се задушава, докато виното се редуцира до половината. Запърженият лук се разпределя около пържолите, изсипват се нарязаните на кубчета моркови, нарязаните на ситно чушки и целина и се прибавя размитото в една кафена чашка вода брашно. Сипва се останалото червено вино, слагат се нарязаните на шайби домати и се поръсва с черен пипер и сол. Пече се на 220 градуса 30-40 минути.
Рецептата е добавена от nelale на 3 Май 2011 г.
Източник: Бон апети
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
didka72
майстор с шприц
Снимка 1Снимка 2Винен кебап по Славитрифоновски
14 Юни 2012
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от VEROот Meri_Popinsот Lirinkaот Lirinkaот Arkisот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.