Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Винен сос по Френски
Рейтинг: 3
Сложност: Средна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. (400 мл) основен сос по избор
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. (200 мл) основа за месни сосове
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.ч. (150 мл) ароматно червено вино
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 резен керевиз
  • Добави в списъка за пазаруване1 корен от магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. голяма ябълка
  • Добави в списъка за пазаруванещипка настъргано индийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 пъпки карамфил
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванезахар
  • Добави в списъка за пазаруванелимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруване25 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 листенца магданоз
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Ситно нарязаните лук, керевиз, корен от магданоз и настърганата ябълка, няколко зърна черен пипер, основата за сос и виното се варят около 30 минути на тих огън (съдът е захлупен с капак). Претриват се през сито, прибавят се основният сос, индийското орехче, карамфилът и се вари още 10 мин на тих огън при захлупен капак. Сосът се подправя на вкус със сол, захар и лимонов сок. Преди поднасянето в горещия сос се пуска маслото и се наръсват ситно нарязаните листа от магданоз.

* Основният сос се приготвя по една от следните рецепти:
- Основен тъмен сос за месо
- Основен тъмен сос за месни сосове - I вид
- Основен тъмен сос за месни сосове - II вид
- Основен тъмен сос за печени меса
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот pipilotaот dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.