Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Вита баница
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 182 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от neli.mag
Снимка 109 ... 654 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно за средно меко тесто
  • Добави в списъка за пазаруване40 г мая
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруванесирене
  • Добави в списъка за пазаруванеяйца
  • Добави в списъка за пазаруванекисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин или олио
  • За заливката:
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 200-300 г кисело мляко (може и прясно)
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. зехтин
Начин на приготвяне
Прясното мляко, маята, захарта и малко брашно се объркват на гъста каша и се оставя така, докато се надигне. След това се замесва с разбитите яйца, солта и брашно до получаване на средно меко тесто (нито много меко, нито много твърдо). От него се късат топки, колкото юмрук, намазват се с олио или зехтин и се оставят така 15 минути да отпочинат.
След това топчетата се разточват на маса с брашно една по една до тънка кора. Кората с помощта на точилката се разгъва върху вестник. Отгоре цялата се намазва с плънката. С помощта на вестника кората се завива на руло, усуква се и се навива на охлюв в намазана и леко поръсена с брашно тава. Така се прави с всичките кори. Оставя се да втаса хубаво, залива се с разбити яйца с кисело или прясно мляко и малко зехтин и се пече в предварително загрята фурна.

Пропорции на плънката не съм писала, защото всичко слагам на око, като си натрошавам сиренето, разбърквам го с 2-3 яйца, и слагам малко, около 2-3 с.л. зехтин, и кисело мляко, колкото да се получи смес с гъстотата на боза.
Рецептата е добавена от pepolina на 24 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 17
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
marceto82, това е баница с мая, а дърпаната баница се прави от тесто, направено от вода, оцет, сол и брашно.31 Дек 2013
# 16
marceto82
гост в кухнята
защо с мая, корите не се ли месят само с вода и оцет31 Дек 2013
# 15
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, Нели!16 Авг 2013
# 14
neli.mag
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Класика! Поздравления за рецептата!
[Изпробвана]
16 Авг 2013
# 13
natalija
началник печка
благодаря ти за отзив4ивостта15 Сеп 2011
снимки от
darky
аматьор с виличка
Снимка 9Снимка 10 14 Сеп 2011
# 12
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
natalija, Aliana вече ти е отговорила, за което съм и благодарна, че аз докато се включа тя баницата се се изяде даже :)14 Сеп 2011
# 11
Aliana
магьосник в кухнята
Не, прясна е. 40 г е едно кубче.14 Сеп 2011
# 10
natalija
началник печка
маята суха ли е14 Сеп 2011
# 9
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
jeni_s. j., радвам се, че баницата ви е харесала. Да солта и в тестото и в плънката е на вкус, защото някой обичат по - безсолно, а други обратното. Но важното е, че на вкус ви е допаднала. Благодаря ти за доверието.18 Юни 2010
# 8
jeni_s.j.
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Днес я направих за втори път. Когато я правих за първи път ми стана безсолна, но все пак вкусна. Сега в тестото добавих малко повече сол, в плънката и заливката и стана супер. Благодаря за рецептата. По принцип обожавам Вита Баница а и семейството ми също, определено ще я правя редовно!
[Изпробвана]
18 Юни 2010
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
Снимка 8 2 Май 2010
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
Снимка 7 18 Апр 2010
# 7
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
rtodorovska, радвам се, че тестото ти е допаднало. Надявам се и на вкус да ви се е харесала баницата.14 Фев 2010
# 6
rtodorovska
майстор с шприц
Много хубаво тесто. Супер рецепта!14 Фев 2010
снимки от
neli.mag
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5Снимка 6 19 Сеп 2009
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
Снимка 4 31 Юли 2009
# 5
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
suzi, радвам се, че баницата ви е харесала.6 Юли 2009
# 4
suzi
началник печка
много е вкусна5 Юли 2009
снимки от
hristov99999
магьосник в кухнята
Снимка 3 23 Фев 2009
# 3
berta
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ако намажете корите с четка с майонеза ще се получи страхотно - стават много хрупкави и вкусни...
[Изпробвана]
9 Ное 2008
# 2
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
tillia, не не мажа корите с олио, защото си има в плънката, а ние не обичаме много мазничко, но ако вие предпочитате повечко мазнинка, можеш да сложиш в плънката повечко или когато я навиеш в тавата отгоре преди печене можеш да сложиш бучки масло тук там.25 Окт 2008
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Пепа, поръсваш ли всяка кора с олио? Питам, защото си писала, че в плънката слагаш 2-3 с л. Но това достатъчно ли е? Начина на правене на тестото ми е интересен - нещо като козуначено тесто. Ще го пробвам обезателно.25 Окт 2008
снимки от
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 24 Окт 2008
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.