Празът се измива и се нарязва. Запържва се с малко зехтин до зачервяване като се разбърква, за да не залепне. Разбиват се яйцата, прибавят се сиренето, праза и газираната вода. Върху всяка кора се слага от плънката и се навиват на руло. Нареждат се в намазнена тава и отгоре също се намазва със зехтин. Пече се в умерена фурна.