Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Вити шишове
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 180 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от perunika
Снимка 111098 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг кайма
  • Подправки по желание, в случая:
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. бял пипер
  • Добави в списъка за пазаруване3 скилидки чесън, пасиран
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук, настъргана
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. магданоз, на ситно
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. див лук, на ситно
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. риган, сушен
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. чубрица
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруванегалета
  • Добави в списъка за пазаруванехлебно тесто по избор, аз правя по тази рецепта: Пресукани хлебчета на конци
Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 200 С. Каймата се омесва с подправките, яйцата, млякото и толкова галета, че да стане твърда. Оставя се да престои няколко часа. Замесва се тестото и се оставя да втаса. От тестото се приготвят фитили.
На шишовете се нанизва каймата (като за Адана кебап). Около каймата се усукват фитилите. Шишовете се пекат до покафеняване на хляба.
Сервират се веднага.

* Каймата може да се направи на топчета и да се приготви така: засуква се тестения фитил около самия шиш, нанизва се топче, после с тестото се прескача топчето и се засуква пак около шиша, и т. н. Вместо топчета може да се наниже и месо на хапки, или цели печурки, или (мариновани) скилидки чесън. Подправят се по желание. Нанизани по този начин шишовете могат да се пекат и на скара, на по-слаб огън, по-дълго време.
* За 1 кг кайма ми беше достатъчно половината тесто. Ползвам това тесто, защото става на много вкусни конци. Но ще се получи и с тесто за пица или хляб.
* На мен ми излизат 15-17 шиша с дължина 20 см.
* Част от червения пипер може да замени с лют - стават още по-пикантни.
Рецептата е добавена от Aliana на 6 Юли 2011 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Юли '11 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 18
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Перуника, мила, радвам се от сърце! Благодаря за чудесните снимки! :)21 Яну 2017
# 17
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
ЧУДЕСНИ! Не знам, от кога рецептата преседява в папка "Любими"...гоооляма грешка! :) Рали, благодарности за споделената вкусотийка :*
[Изпробвана]
20 Яну 2017
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9Снимка 10Снимка 11 20 Яну 2017
# 16
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Мммм, Веси, как ми се доядоха! Изглеждат много апетитно! Но най-важното, че са ви харесали на вкус!5 Юни 2015
# 15
quick_v
магьосник в кухнята
Другия път ще ги направя по-красиви на външен вид, обещавам:)но много бързах, понеже гоня час :)Харесаха се, отново благодаря ти Рали за рецептите :)Поздрави!4 Юни 2015
снимки от
quick_v
магьосник в кухнята
Снимка 8 4 Юни 2015
# 14
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря!10 Дек 2013
# 13
janova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусни и ефектни шишове!
[Изпробвана]
23 Ное 2013
# 12
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
@donimir, драго ми е, че рецептата ви е харесала :) Ние също много ги харесваме.22 Юли 2013
# 11
donimir
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Станаха страшно вкусни на всички ни харесаха
[Изпробвана]
21 Юли 2013
снимки от
Eli_M
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7 20 Юли 2011
# 10
Eli_M
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Здравей Aliana! С тестото просто имровизирах, защото късно реших да ги правя. Ползвах най-елементарно 1 ч.ч. хладка вода, около 25 гр. мая, 1с.л. захар и малко брашно за да бухне маята, а след това добавих около 1 ч.ч. прясно мляко, 1 ч.л. сол и 1 яйце /дори от него отделих част от жълтъка за мазането, тъй като винаги го разреждам с малко вода/, а брашно пое по-малко от килограм при измесването. Така наистина отива по-малко кайма, но тъй като и тестото поема част от соковете й при печенето е страшно вкусно и никой не потърси допълнително. Мисля, че и с всякакво тесто за пица, питка или хляб ще е добре. Другия път сигурно по-тънко ще го направя тестото, но като за първи път мисля, че беше доста сполучливо :) .20 Юли 2011
# 9
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ели, изглеждат невероятно! Браво! Много ми е драго, че са ви били вкусни, благодаря за доверието към рецептата. Какво тесто ползва? Така навити отива или по-малко кайма за приготвянето им или повече тесто. Много, много апетитно изглеждат!20 Юли 2011
# 8
Eli_M
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Е, най-после я пробвах и се получи страхотно! Оформих каймата като кюфтенца с разстояние помежду им и навих тестото между тях, намазах ги с жълтък и поръсих със сусам и понеже бяха от дългите шишчета ги сервирах по един на порция. Качвам и снимки. Пробвайте приятели - няма да съжалявате! Хем е страшно вкусно хем е лесно, а и изглежда прекрасно. Още веднъж благодаря за чудесната идея! :)
[Изпробвана]
20 Юли 2011
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Ето и от мен една снимка- не толкова хубава като на Aliana
11 Юли 2011
# 7
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Моята снимка , не е толкова хубава като на Aliana - но успях да направя една преди "дракончето" / мъжа ми / :))) в къщи да ги е изял. 11 Юли 2011
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се много :) Снимки имаш ли?11 Юли 2011
# 5
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз пък я пробвах. Както винаги, невероятно вкусно и оригинално. Супер е! Тъй като нямах време да правя тесто, обвих шишовете с бутер тесто. Колко пъти да кажа браво! Всички на масата, даже и тези, които не искаха да ядат месо, защото било лято и топло, си изядоха по 1-2 шиша, провокирани от вида и вкусната кайма.
[Изпробвана]
11 Юли 2011
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 6 Юли 2011
# 4
Eli_M
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Ох, как ми се прави още сега, ама тъкмо си поставих малко ограничения за две седмици - японската диета! Ама тя ще свърши и сигурно ще е първото изкушение, което ще си позволя! :)6 Юли 2011
# 3
sissil
виртуоз с тиган
Чудесна идея, взема автобуса за любими. :)6 Юли 2011
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Това е рецептата, която ползвам аз Пресукани хлебчета на конци . Успех, Ели, и да споделиш как са станали :)6 Юли 2011
# 1
Eli_M
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Браво за чудесната идея и снимки! При първа възможност ще я пробвам. Убедена съм, че се получи страхотно! :)6 Юли 2011
Сподели рецептата

Във форума
Само в Дубай - от По Света
Нови снимки
от xeviот Radulovaот Radulovaот petitwoот xeviот xeviот xeviот Ra-Diот Black_Beretот ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tillia
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.