Отстраняват се дръжките на вишните и се измиват. Костилките се изваждат над чиния, в която се събира изтичащия сок. Нареждат се в буркани, като захарта се ръси между тях. Прибавя се изтеклия сок и вишните леко се притискат, защото при стерилизацията те намаляват обема си. Затварят се с херметически капачки и се стерилизират за 10 минути от завирането на водата.

Посочените продукти са за 1 буркан от 1 л.