Вкусна манджичка с кюфтета | Необходими продуктиЗа кюфтетата:- 500 г кайма
- 2 с.л. ориз
- чубрица
- подправка за скара или смес от подправки по избор за овкусяване на каймата
- 1 бр. яйце
- брашно
За манджата:- 1 глава лук
- 1 бр. морков
- 2 скилидки чесън
- 1 бр. чорбаджийска чушка
- 5-6 пресни гъби
- парче суха целина
- подправки: дафинов лист, 2-3 зърна бахар, джоджен, девесил, пъщарнак, сол, бял пипер, червен пипер, вегета
- 2-3 бр. картофи
- 2-3 с.л. лютеница
- вино
|
| Начин на приготвянеКаймата, ориза, яйцето и подправките се омесват кюфтета не много големи и не се сплескват, след което се овалват в брашно. Загрява се мазнина, в която се задушават лука, морковите, чорбаджийската чушка, целината, чесъна, дафиновия лис и бахара. Добавят се гъбите, задушава се още 1-2 минути и се налива малко вино. Захлупва се и се оставя3-4 минути. Поръсва се с червен пипер и се залива с вода. Слагат се стрития сух девесил, пъщарнака и вегетата. След като заври с помощта на лъжица се пускат кюфтенцата в соса и нарязаните на кубчета картофи. Поръсва се обилно с джоджен и по желание със стрита суха люта червена чушка. Разбърква се и след като заври отново се слага лютеницата. Остава се да поври десетина минути и се пресипва в тава. Пече се в умерена фурна до пълна готовност. | Рецептата е добавена от MANI на 6 Февруари 2009 г. | Още рецепти за: | Свързани статии: | Подобни рецепти | КоментариСамо регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими. Регистрирай се сега! | # 18
MANI
 | Радвам се, че ви е харесала :) | 28 Яну 2012 | # 17
nancy
 | Снощи вечерята ни беше тази манджичка. Беше много вкусна. И аз като Elti я сготвих на котлона, стана страхотна. Браво за рецептата! [Изпробвана] | 25 Яну 2012 | # 16
SiMa_
 | И аз я правих снощи, стана супер, само гъби не сложих, че претенциите не обичат! Снимки - няма, всичко се изяде! [Изпробвана] | 15 Ное 2011 | # 15
Elti
 | Страхотна е! Вместо лютеница нарязах 2 домата. Готвих я изцяло на котлон, с повече водичка и стана вкусна, мнооого вкусна манджичка. [Изпробвана] | 25 Юли 2011 | # 14
DaniD
 | Току що приготвих рецептата - модифицирах я малко поради липса на картофи, но независимо от това се получи чудесна гозба! Благодаря за идеята! | 14 Юли 2011 | # 13
MANI
| Радвам се, че ти е харесала! на снимката изглежда доста апетитно :) | 17 Май 2011 | # 12
desislava_pm
| И сложих всичко в суров вид направо в тавичката и опекох във фурната! | 16 Май 2011 | # 11
desislava_pm
| Наистина много вкусна манджичка! Малко промених рецептата-не сложих гъби и ползвах пресен лук и чесън! Благодаря за страхотната идея за манджичка! [Изпробвана] | 16 Май 2011 | # 10
MANI
| Благодаря за отзивите момичета :) | 26 Фев 2011 | # 9
milena75
| Много вкусно и ароматно ястие! И аз понякога правя кюфтетата по подобен начин. MANI, ще използам като допълнение и твоите идеи(виното, пащърнака и целината), за които ти благодаря! | 25 Фев 2011 | # 8
mimina
 | Фантастично! Много вкусно се получи! Браво, Мани! [Изпробвана] | 25 Фев 2011 | # 7
MANI
| Радвам се, че ви е харесала :) Аз много обичам патладжан, така че ще пробвам как е определено! | 26 Ное 2010 | # 6
krasi810
 | Вчера и аз я зготвих но прибавих патладжан и стана страхотна. Следващия път ще я снимам и ще я кача [Изпробвана] | 26 Ное 2010 | # 5
desislava76
| Вчера и аз приготвих тази вкусна манджичка. Наистина стана много хубава. | 12 Фев 2009 | # 4
MANI
| Радвам се, че ви харесва. Незнаех, че така се правят и кюфтета по чирпански, аз имам друга рецепта за тях, визоснова на която направих тази с малко добавки и промени. Значи без да искам съм нацелила оригиналната рецепта :) | 10 Фев 2009 | # 3
desyj
| Много е вкусна гозбичката и изглежда прекрасно, браво Мани! | 10 Фев 2009 | # 2
Nelka
| Мани аз сам от Чирпан ние така правим кюфтета по чирпански много е хубаво | 10 Фев 2009 | # 1
MANI
| Сега си я измислих и я приготвих за вечеря, ухае много хубаво! Снимките утре | 6 Фев 2009 |
|
| |
