Яйцата се разбиват със сладкото и ванилията. Прибавя се киселото мляко разбъркано със содата, олиото, орехите и брашното. Сместа се бърка непрекъснато до хомогенизиране. Изсипва се в намаслена и набрашнена тава. Пече се в предварително загрята фурна на 200 С около 15-20 минути. По желание може да се поръси след изпичане с пудра захар.

Маджун - петмез, това е много сладка, гъста тъмнокафява течност със специфичен аромат. Приготвя се от захарно цвекло. Поради трудното му намиране и приготвяне се замества с сладко от сини сливи, рачел и други.