Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Воловани с гъби
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване250 г бутер тесто
  • Добави в списъка за пазаруване400 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване40 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване20 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванелимонов сок
Начин на приготвяне
Тестото се нарязва на ленти по 5-6 см. Изрязват се кръгчета от тестото. От фолио се оформят цилиндърчета. В тава, намазана с мазнина, се изпичат воловани (кофички), като кръгчетата от тестото се поставят за основа, а нарязаните ленти, увити около фолиото - като стени. След изпичането внимателно се отстранява фолиото. От брашното и маслото се приготвя бяла запръжка, която се охлажда до 50-60 С и се разрежда постепенно с топла вода, като непрекъснато се разбърква, за да не се образуват бучки. Вари се 3-4 минути на слаб огън. Подправя се с лимоновия сок. Гъбите се почистват и измиват, нарязват се на дребно и се задушават в маслото до омекването им, след което се смесват с готовия бял сос, черен пипер и сол. Сместа се разбърква добре и се разпределя във волованите, които се поръсват с настъргания на ситно кашкавал. Сервират се топли.
Рецептата е добавена от Freya на 23 Януари 2010 г.
Източник: http://totalbg.com/
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Природните чудеса на Норвегия - Прекестолен - от По Света
Нови снимки
от nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Slavinaот Slavinaот Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.