Въртеник
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 54 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 400 г кисело мляко
- • 4 бр. яйца
- • 300 г сирене
- • 100 г кашкавал
- • 40 г мая
- • 1 с.л. олио
- • олио
- • брашно - около 1 кг
- • 1 ч.л. сол
Начин на приготвяне
Маята се раздробява, прибавят се 1-2 с.л. кисело мляко, малко хладка вода и малко брашно. Прави се кашичка и се оставя на топло да втаса. В купа се разбиват яйцата, прибавя се останалото кисело мляко, втасалата кашичка, солта, супената лъжица олио и брашно, колкото поеме да стане меко тесто. Като се омеси, тестото се разделя на 4 парчета. Плотът се намазва с олио и първото парче се разстила и разтяга с намазнени ръце на правоъгълно парче. Поръсва се с надробено сирене. По същият начин се правят и другите кори и се слагат една върху друга. Получава се един дебел правоъгълник, който се реже по дължина на 4 ленти. Всяка лента леко се усуква и разтяга и се навиват в намаслена тава, на малко разстояние една от друга. В тава с диаметър 26 см се слагат 2 кори, т.е. от всички продукти се получават две тави с баница. Оставят се на топло да втасат. Изпичат се на умерена температура - около 180 С. Като се запекат леко, отгоре, в разстоянията между отделните кори, се слага настърган кашкавал и се допича.
Рецептата е добавена от tillia на 28 Юни 2009 г.
Източник: кулинарно предаване на Ути Бъчваровв
Източник: кулинарно предаване на Ути Бъчваровв
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 6 tillia [Автор на рецептата] | Радвам се че ви харесва. А и лесна за направа. | 28 Ное 2010 |
# 5 lady_LANA [Изпробвал рецептата] | Правя такава баница-тутманик и много ни харесва [Изпробвана] | 25 Ное 2010 |
# 4 mary33 | Това е една от любимите ни баници! | 25 Ное 2010 |
# 3 lubopitka | За този начин не се бях замислила за приготвяне | 30 Юли 2009 |
# 2 samira | Да, наистина интересно! | 10 Юли 2009 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
1 Юли 2009 | |
# 1 reni55 | Много интересен начин за баница! БРАВО! Отива в любими! | 29 Юни 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.