Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Газирано зеле
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 11 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. зеле - 1.5-2 кг
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 л газирана вода.
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл оцет
Начин на приготвяне
Зелето се нарязва на тънки ивици (ренде за зеле). Лукът се нарязва на ситно. Смесват се всички съставки за соса/маринатата. Внимателно при наливането на газираната вода - от захарта кипва. Зелето се слага в дълбока купа, добавя се лукът, залива се с газираната марината, натежава се подходящ капак или чиния, и се оставя да престои 24 часа в хладилник или на хладно. Важно е зелето да е изцяло покрито от соса. Отцежда се при сервиране.

От газираната вода зелето омеква и става много нежно. Салатата е идеална за всеки сезон.
Рецептата е добавена от Aliana на 21 Юли 2011 г.
Източник: http://www.chefkoch.de/rezepte/614141161435086/Krautsalat-wie-beim-Griechen.html?comments=all
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 7
Anego
магьосник в кухнята
Да, става много вкусно и с моркови. Честичко правя тази туршия по подобна рецепта-Пикантно кисело зеле-има я в сайта.26 Юли 2011
# 6
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
И на мен много ми хареса идеята, завчера направихме, днес я доизядох. Приготвих според указанията и като опитах реших, че следващият път ще сложа и сол :) Моята се получи не толкова зле иначе, никакъв странен аромат. Лукът добавя добър вкус, не бих го пропуснала. На мен ми напомня на туршия/кисело зеле, съвсем скоро ще се приготвя пак със сигурност. Като я направя със сол ще сложа и оценка.
[Изпробвана]
26 Юли 2011
# 5
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Така... получих линка на рецептата. http://www.chefkoch.de/rezepte/614141161435086/Krautsalat-wie-beim-Griechen.html?comments=all Рецептата има 181 коментара, всички до един положителни, макар и да са на немски, мисля че думи като super или perfekt се разбират на всички езици, така че може и да прегледате коментарите. Оценката на рецептата е 4,6 от 5 възможни, като са гласували 264 човека. В рецептата са дадени 1/2 бутилка оцет (моята приятелка е произходила от шише от 500 мл) и 1 бутилка газирана минерална вода (моята приятелка е ползвала бутилка от 1,5 л). Освен това рецептата се казва "Зелева салата - като при гърците", което моята приятелка не ми беше споменала, а тя нарича салатата просто Sprudelkraut т.е. газирано зеле. @MIKO съжалявам много за пропуска - знам, че това няма да върне зелето от кофата, но дължа да знаеш, че ми е много неудобно! По принцип чета по 10 пъти преди да пусна рецептата, но.... така се е случило.26 Юли 2011
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
В рецептата има сол - 2 с.л. -, просто аз съм я забравила, за което страшно съжалявам. Рецептата ми я даде приятелка, след като кусах салатата й и беше съвсем нова за мен. Сега като прочетох коментара на Мико, звъннах веднага на приятелката ми и тя ми каза, че рецептата е от интернет, тя в момента търси линка, за да ми го даде. Лукът е наистина необичаен, но на мен не ми беше неприятен, макар че аз самата дори мразя пресен лук и никога не го слагам в салата. Естествено, че може и да се пропусне и да не се слага. Със сигурност може да се сложат и моркови. За целина - аз самата никога не съм слагала, но който обича - защо не. Съжалявам още веднъж за пропуснатата сол. Коригирам веднага.26 Юли 2011
# 3
sbt03
магьосник в кухнята
Според мен странния мирис може би идва от лука, който може да се избегне и да не се слага. Може да се сложи морков и целина като при традиционната салата, само че да се използва маринатата и мисля, че ще се получи добър резултат :)26 Юли 2011
# 2
MIKO
любител с ренде
Приготвих я следвайки указанията. Получи се доста странна на мирис и вкус (без сол) салата. Просто не е по вкуса на фамилията... Реших че с времето(2-3 ) дни ще се подобри, но уви-отиде в кофата за смет.26 Юли 2011
# 1
sbt03
магьосник в кухнята
Много странна рецепта. Никога не съм си мислела, че може да се направи такава комбинация. :) Още едно доказателство, че в кухнята могат да се изпробват хиляди рецепти и вкусове :)23 Юли 2011
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от dessi_avonот Radulovaот Bobi85от Meri_Popinsот Meri_Popinsот dessi_avonот dessi_avonот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот zlareот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.