Веселият Готвач
 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Гевреци
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване20 г мая
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
От брашното, размитата в малко хладка вода мая и 500 мл вода, в която е разтворена солта, се омесва гладко тесто, което се оставя 15-20 минути на топло. След като втаса, тестото се разделя на късове по около 100 г, и от тях се правят фитили с дължина към 40 см, от които се оформят гевреците. Нареждат се в тава, поръсена с брашно, и се оставят 10-15 минути на топло, а след това се пускат в 1 л вряща вода и се варят 3-4 минути, докато изплуват на повърхността. Изваждат се и като позасъхнат се пекат направо на пода на фурната.
Рецептата е добавена на 15 Ноември 2003 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:

Подобни рецепти
Коментари
Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 11
ren4ok
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Страхотни гевречета! Но аз ги пусках във врящаща вода само за 30секунди, като във водата сложих и сода за хляб.
[Изпробвана]
25 Окт 2014
# 10
Babydoll
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рецептата е супер, вече два пъти ги приготвям!
[Изпробвана]
27 Апр 2012
# 9
mimsi
магьосник в кухнята
Да, Рали, разбрах те и ще пробвам пак. Благодаря за отзивчивостта!24 Фев 2012
# 8
Aliana
магьосник в кухнята
Да, наистина е странно. Да не са ти били готови втасали? Втасалото тесто е по-леко и затова не може да потъне. По принцип се пускат полувтасали, а от топлината на водата маята задейства свръх-бързо, и за 1-2 минути ги издува дотолкова, че да изплуват, като спасителен пояс, който се напомпва под водата и изплува отгоре (голямо сравнение дадох, лелееее... ;) ), дано си ме разбрала :)24 Фев 2012
# 7
mimsi
магьосник в кухнята
Странното е, че като ги пусках във водата те не потъват. Зачудих се, защо се казва че трябва да изплуват?!24 Фев 2012
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
Мим, това са варени гевреци, те винаги са жилави, но предполагам ти това го знаеш. Ако са ти се получили още по-жилави от нормалното, може да си ги варила по-дълго. Това е само предположение, не съм сигурна дали това е причината. Като цяло, за да изплуват по-бързо и да не се спичат от варене, трябва да имат повече мая, която да ги издува бързо. Според мен 20 г прясна мая на 1 кг брашно води до бавно втасване и затова престояват във водата по-дълго.23 Фев 2012
# 5
mimsi
магьосник в кухнята
Пробвах ги. На вид станаха повече от превъзходни, но бяха ужасно жилави :( Къде ли ми е грешката?23 Фев 2012
# 4
spaskogk
гост в кухнята
непременно ще я изпробвам още днее!28 Окт 2010
# 3
kami
гост в кухнята
Благодаря за рецептата, ще ги пробвам! В любими е!19 Сеп 2009
# 2
didi33
началник печка
Тези на снимката с маково семе ли са поръсени? Много са вкусни!6 Авг 2009
# 1
мира
(нерегистриран)
Страшна рецепта, от 5 месеца ми се ядат гевреци, ама тука не продават. Сега мама ще ми изпече за закуска:-)4 Сеп 2004
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 108 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ren4ok
Снимка 21
Сподели рецептата
Във форума
Победителите от конкурсите
Актуална снимка
виж рецепти за

Торта Гараш


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.