Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Гевреци Taralli без варене
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 44 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от janova
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване125 мл топла вода
  • Добави в списъка за пазаруване60 мл бяло сухо вино
  • Добави в списъка за пазаруване8 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване360 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. суха мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
Начин на приготвяне
Замесва се меко незалепващо по ръцете тесто. Втасва на топло до удвояване на обема си. Дели се на 6 части. От всяка част се оформят два дълги и тънки фитила. Двата фитила се усукват и увиват във форма на геврек. Пече се в намаслена тава в предварително загрята до 180С фурна до златист цвят.

* Taralli са хрупкави гевреци, обикновено направени от пшенично брашно, мая, вода, царевично масло или зехтин. Тестото може да бъде сладко или солено, често се добавя вино. Сладките гевреци са поръсени със захар, а солените - със сусам, макови семена или просто със сол, овкусени са с лук, чесън, копър, черен пипер. Традиционно имат кръгла или елипсовидна форма, с около 4-5 см в обиколка. В търговската мрежа се предлагат много малки taralli, наречена tarallini. Преди печенето, за кратко се пускат в дълбока тенджера с вряща вода, изваждат се, когато се издигнат на повърхността. Това им дава една много интересна структура. Водят началото си от Gambatesa – село в централна южна Италия, между Неапол и Рим.
Рецептата е добавена от BRIDA на 26 Февруари 2012 г.
Източник: http://towerwitch.blogspot.com/2010/10/taralli.html#comment-form
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
steffanell
магьосник в кухнята
janova красива снимка, чудесни гевреци поздравление. 4 Апр 2013
снимки от
janova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5Снимка 6 3 Апр 2013
# 4
janova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Днес отново заредих машината за хляб, този път двойна доза. Отново много ни харесаха! Ще се опитам да кача и снимки.3 Апр 2013
# 3
janova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Направих гевреците, като поставих продуктите по последователността на изреждане в машината за хляб. Включих на програма месене и втасване, след което оформих на гевреци. Рецептата ми хареса.
[Изпробвана]
29 Яну 2013
# 2
BRIDA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
мн. се радвам, че са ви допаднали!4 Мар 2012
снимки от
Pavel
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 3 Мар 2012
# 1
Pavel
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вкусни и хрупкави хлебчета, много ни харесаха!
[Изпробвана]
3 Мар 2012
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.