Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Гергьовско агне
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от pepina71
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. агне
  • Добави в списъка за пазаруванедреболиите на агнето
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 връзки пресен кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 и 1/2 ч.ч. (500 г) булгур
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване200 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванечервен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер на зърна
  • Добави в списъка за пазаруванеджоджен
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Агнето се измива и се посолява отвътре и отвън. Дреболиите на агнето се измиват добре, възваряват се в подсолена вода и се нарязват на дребно, след което се задушават в мазнината заедно със ситно нарязаните магданоз и джоджен, заливат се с малко топла вода и се посоляват. Булгурът се запържва в малко масло със ситно нарязания лук. Смесва се с дреболиите и готовата смес се изсипва в тавичка, а върху нея се слага агнето, набодено тук-там със зърна от черен пипер, и се покрива с булото. Пече се в умерено гореща фурна до готовност.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
pepina71
любител с ренде
Снимка 5 26 Мар 2014
# 3
ceckavd
майстор с шприц
Аз пък не слагам нито ориз, нито булгур. Повече червен лук пресен и стар и освен изброените подправки слагам и чубрица. Завивам във фолио и пека на бавен огън 3-4 часа. После проверявам дали месото е готово и ако е готово махам фолиото и връщам във фурната да се запече до златисто.7 Май 2013
снимки от
Diddka
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 6 Май 2013
# 2
Diddka
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
- Приготвям го всяка година на този празник, Гергьовден, но вместо булгур, за плънката използвам ориз. Но за съжаление, агнето не ми влезе цялото във фурната(защото е малка)и се наложи да отрежем бутовете, все пак стана страшно вкусно, прилагам снимки :)
[Изпробвана]
6 Май 2013
# 1
zlatina
магьосник в кухнята
Вместо джоджен може да използавте сушена мащерка. С нея месото придобива специфичен приятен аромат.30 Апр 2009
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот gopeto1992от VEROот Meri_Popinsот Lirinkaот Lirinkaот Arkis
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.