Голи сарми с кисело зеле
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 3 Любима на 32 готвача |
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
- • 800 г - 1 кг кайма
- • 1.2 - 1.5 кг кисело зеле
- • 1/2 ч.ч. ориз
- • 1/3 ч.ч. олио
- • 1 с.л. червен пипер
- • 1 с.л. сушена натрошена люта чушка
- • 1 ч.л. черен пипер
- • сол
- • магданоз
Начин на приготвяне
Каймата се омесва с ориза, солта, магданоза и черен пипер. Оформя се на топчета, кюфтета или продълговато като кебапчета.
В тенджера се слага нарязаното на ситно кисело зеле, заедно с олиото, черен пипер, червен пипер и натрошената люта чушка. Като кипне, се подреждат сармичките върху зелето. С дръжката на лъжица им се правят малки гнезденца в зелето, да потънат малко. Долива се малко вода, колкото да ги покрие едва-едва. Оставят се да къкрят бавно около 20 минути. Обръщат се и се варят още 20 минути. Към края на варенето се пробва соса и ако е нужно се посолява.
* Това е ориентировъчна рецепта, която аз си правя поради липса на кисело зеле на глави. Всеки може да си подправя зелето и сармите според вкуса и предпочитанията. Освен това в манджата може да се сложи всичко, което семейството обича - боб, кренвирши, бекон, ориз, наденица и т.н.
В тенджера се слага нарязаното на ситно кисело зеле, заедно с олиото, черен пипер, червен пипер и натрошената люта чушка. Като кипне, се подреждат сармичките върху зелето. С дръжката на лъжица им се правят малки гнезденца в зелето, да потънат малко. Долива се малко вода, колкото да ги покрие едва-едва. Оставят се да къкрят бавно около 20 минути. Обръщат се и се варят още 20 минути. Към края на варенето се пробва соса и ако е нужно се посолява.
* Това е ориентировъчна рецепта, която аз си правя поради липса на кисело зеле на глави. Всеки може да си подправя зелето и сармите според вкуса и предпочитанията. Освен това в манджата може да се сложи всичко, което семейството обича - боб, кренвирши, бекон, ориз, наденица и т.н.
Рецептата е добавена от Aliana на 21 Декември 2012 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Януари '13 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2012 ⋅ Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Голи и мързеливи сарми ⋅ Ястия с ориз ⋅ Ястия с кисело зеле
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 8 Aliana [Автор на рецептата] | Кери, много се радвам, че рецептата те е улеснила и че е по вкуса ти | 1 Фев 2015 |
# 7 kery [Изпробвал рецептата] | Благодаря за хубавата рецепта! Спести ми досадното завиване на сърмите. Станаха бързо и много вкусно. Аз сложих дафинов лист и чубрица. Направих ги във фурната в гювеч. [Изпробвана] | 31 Яну 2015 |
снимки от lu4a [Изпробвал рецептата] |
20 Яну 2013 | |
# 6 Aliana [Автор на рецептата] | Мммм, Любе, как апетитно е запечено!... Снежи, мисля, че няма домакинство, в която да не е правено, наистина е голямо услеснение в сравнение със сармите и пак е много вкусно | 20 Яну 2013 |
# 5 Senjak | Забравила съм това ястие, правех го както казва Рали в коментара, разбърквам всичко и във фурната, наричах го "фалшиви сарми". | 20 Яну 2013 |
# 4 lu4a [Изпробвал рецептата] | Направих ги в гювеча и без червен пипер- това са промените. Бързо, лесно и вкусно! Рали, благодаря! [Изпробвана] | 20 Яну 2013 |
# 3 Aliana [Автор на рецептата] | Цвете, Перуника, благодаря ви за хубавите думи Перуника, ние пък казваме Мързеливи сарми, когато каймата е директно в зелето, без да е оформена на топчета Каймата се запържва, слага се зелето, слага се ориза и се оставя да ври, докато ориза се свари. По-мързеливо е само да ти сготвят наготово | 22 Дек 2012 |
# 2 perunika [Изпробвал рецептата] | На това вкусно ястие, ние му казваме: Мързеливи сърми. Мнооого апетитни снимки! [Изпробвана] | 22 Дек 2012 |
снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
21 Дек 2012 | |
# 1 steffanell | Добра идея за хората който не живеят в БЪЛГАРИЯ. Ще се пробва. Много вкусно изглежда. | 21 Дек 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.