Горски гювеч
Необходими продукти
  • • 750 г овнешко, агнешко или телешко месо
  • • 1/2 ч.ч. (100 г) мазнина
  • • 2-3 глави (150 г) кромид лук
  • • 6-7 бр. (500 г) червени домати
  • • 2 ч.ч. (300 г) гъби
  • • 8-10 бр. (500 г) чушки
  • • 4-5 бр. лютиви чушки
  • • 1/2 ч.ч. (100 г) ориз
  • • 1 глава чесън
  • • чубрица
  • • копър
  • • магданоз
  • • сол
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на дребни парчета и се запържва в сгорещената мазнина заедно със ситно нарязания кромид лук, след което се задушава с част от нарязаните на дребно червени домати, залива се с бульон или топла вода и се вари на умерен огън, докато омекне. Тогава се прибавят нарязаните на ивички гъби и чушки, целите лютиви чушки, обелените скилидки на чесъна и сол на вкус. След 15-20 минути се прибавят оризът и останалите домати, нарязани на кръгчета. Ястието се залива с малко вода и се доварява на тих огън. Поръсва се със ситно нарязаните чубрица, копър и магданоз и се поднася.

Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Владимир Петровски
(нерегистриран)
Ястието е превъзходно. Опитвал съм го два-три пъти и особено вкусно става когато е приготвено в глинен съд.
[Изпробвана]
7 Ное 2005

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.