Кората на лимоните и портокалите се остъргва, след което се изстискват, като сокът им се добавя към лимоновия сок. В тенджера се слагат водата, захарта, карамфилчетата, канелата, индийското орехче и корите на плодовете. Сместа се слага на котлона и се оставя да ври за 5 минути. Сиропът се изцежда в тенджера и се добавя цитрусовият сок. Добавя се и червеното вино и напитката се загрява, но без да завира. Огънят се намалява на най-слабо и сместа се оставя покрита. Сервира се горещо, гарнирано с лимонови резенчета.