Шоколадът се настъргва в тенджера, прибавят се водата и захарта и се загряват на умерен огън. Сместа се оставя да изстине, прибавят се жълтъците и при постоянно бъркане с дървена лъжица се прибавя горещото вино, което е предварително загрято. Налива се в затоплени чаши, в които се капва по малко ликьор Какао. Сервира се горещо.