Гриса се запържва в олиото на слаб огън до светло-кафяво. В отделен съд се слагат млякото, водата и захарта и се слага на котлона да заври. Прибавя се внимателно към гриса и се вари до гъста каша, като постоянно се бърка. Разделя се на две части. В едната се слага канелата, а в другата какаото. Изсипва се първо сместа с канелата в тавичка и се заглажда, а отгоре сместа с какаото и пак се заглажда. По желание може да се поръси с смлени орехи или кокосови стърготини.