Грис-халва 1, 2, 3, 4
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 18 изпробвана
Любима на 239 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Снимка 191817 ... 21
Необходими продукти
  • • 1 ч.ч. олио
  • • 2 ч.ч. грис
  • • 3 ч.ч. захар
  • • 4 ч.ч. вода
  • • по желание - настъргана лимонова кора от 1/2 лимон, ванилия, канела, счукани орехови ядки
Начин на приготвяне
Гриста се запържва в олиото до златисто. Захарта и водата се кипват. Захарният сироп се сипва постепенно в запържената грис. Непрекъснато се разбърква на слаб огън, докато гриста поеме сиропа. Изсипва се в подходящ съд. Оставя се похлупена за около 20 минути. След това се реже на форми по желание. Може да се гарнира с канела и орехи. Ако се ползват ванилия и лимонова кора, те се слагат в горещия захарен сироп, преди с него да се залее изпържената грис.

Рецептата е добавена от tillia на 2 Август 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 73
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, Ина! Ще го направя, радвам се, че ми предложи! :)16 Фев 2020
# 72
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, много добра ти е идеята, получило се е нещо оригинално, затова ти написах да публикуваш рецептата. :)16 Фев 2020
# 71
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ина, направих я по този начин с тиква, защото мъжете ми заявиха, че не обичат грис-халва. Е, успях да ги излъжа, голямо ядене падна... :)10 Фев 2020
# 70
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Еха! Рени, очите ми останаха в тези формички! Идеята ти с тиква е чудесна и вземи да качиш отделно рецептата. И аз с удоволствие ще я приготвя, докато имам тикви! :) Относно захарта - така е, и на мен сега ми е в повече, но това е оригиналната рецепта, която имам от скъпа приятелка, а тя е наследила от майка си. Скоро прелиствах от старите готварски книги - рецепти с много захар, много яйца. Но така си беше. Имаше време, в което захарта се препоръчваше; както и по-късно маргарина и други продукти. Всяко нещо с времето си, пък ние ще приспособяваме според вкуса си. :)10 Фев 2020
# 69
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За първи път правя грис халва, хареса ни! При мен е с печена тиква, пюрирана и желирана на дъното на формичките. Поднесох я с течен шоколад. И аз намалих захарта на 2 чаени чаши и от подправките сложих само ванилия.
[Изпробвана]
13 Окт 2019
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 17Снимка 18Снимка 19 13 Окт 2019
# 68
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
martinely, радвам се че рецептата ви е допаднала. :)4 Май 2018
# 67
martinely
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Харесвам рецептата и я ползвам периодично. :) Благодаря.
[Изпробвана]
4 Май 2018
# 66
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
panmar, благодаря за споделената идея предварително да се карамелизира захарта! :)12 Ное 2017
# 65
panmar
готвач с точилка
Направих я, като предварително карамелизирах захарта, добавих и канела, получи се много хубава и пръхкава грис-халва, хареса на всички. 12 Ное 2017
# 64
tani_80
майстор с шприц
Благодаря ви tillia Весели празници!27 Дек 2016
# 63
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
tani_80, проблемът ти ми е познат и е неприятен. Можеш да опиташ рецепти за грис халва без пържен В сайта има такива предложения. Весели празници! :)26 Дек 2016
# 62
tani_80
майстор с шприц
Благодаря ви. Надявам се следващия път да ми се получи по добре и ще опитам с царевичен грис и повече пържене. Аз само кусах защото не ям запържено имам гастрит, беше наистина вкусно но ми беше мазното в повечко!24 Дек 2016
# 61
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
tani_80, не съм приготвяла с оризов грис. Но мисля че не си го запържила добре и затова стои мазно. Трябва да се прибави в добре загрятата мазнина, да се запържи до светлокафяво и да поеме изцяло мазнината. :)23 Дек 2016
# 60
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Не мисля, че грешиш. 1 ч. ч. олио е 1 ч. ч. олио. Дали ще го усещаш като мазно или ще ти е добре, зависи най-вече от това, колко мазнина консумираш иначе. Същото е и със захарта. Но мазничкото е отличително за хрис-халвата. Това я прави да не лепне и да има характерната консистенция да се усещат зрънцата. Иначе ще е просто каша от грис, разлята в тава :)23 Дек 2016
# 59
tani_80
майстор с шприц
Направих го, стана вкусно но мазно. Дали вероятно аз греша някъде или защото гриса беше оризов?23 Дек 2016
# 58
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Пламена, какво по-хубаво от това - да останете доволни! Интересно предложение със сладкото от кайсии. Явно сте по сладкото! :)20 Юли 2016
# 57
Plamnito
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Правихме я няколко пъти със съпругът ми. Пропорциите са идеални. Последният път добавихме пюряно бурканче сладко от кайсии. Получи се страхотен сладко-кисел вкус.
[Изпробвана]
13 Юли 2016
# 56
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
molka, чудесно предложение! :)3 Сеп 2015
# 55
molka
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Здравейте момичета, моята модификация е с добавка на ябълки - нарязвам ги на малки кубчета, поръсвам със захар и запичам във фурната - само да омекнат без да стават на пюре. Когато грисът е готов го изсипвам в тавата върху запечените ябълки и заглаждам с лопатка. Хубаво е с ябълките да се добавят и орехи, те винаги вървят много добре заедно. Хайде да ви е сладко.
[Изпробвана]
3 Сеп 2015
# 54
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Лили, много се радвам че всичко е минало безпрепятствено и се надявам половинката да остане доволен! :)22 Яну 2015
# 53
vitaminka
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Прекрасна, не бях гледала как се прави и се притесних дали ще успея, но се получи успешно и половинката ще е много доволен, от кога ме моли да му направя :)
[Изпробвана]
22 Яну 2015
снимки от
vitaminka
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 16 22 Яну 2015
# 52
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
P_Nikolova, как точно си го казала "като мокър пясък"! :) Точно този "пясък" се запържва до златисто и той поема олиото изцяло. Освен да не запържен достатъчно добре. Не виждам как след това като се добави захарния сироп, олиото ще излезе от гриса и ще се отдели?!Скоро не съм правила халвата, ще ме накараш да купя грис и детайлно да проследя процеса! :) Добре че поне ви е било вкусно!8 Дек 2014
# 51
P_Nikolova
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Tillia след като запържих в олиото, което ми се струваше недостатъчно, защото грисът сякаш седеше като мокър пясък и сипах захарния сироп олиото буквално се отдели. Така докато сместа си вреше то (олиото де)се отдели отгоре все едно грисът изобщо не е пържен в него. Както като смесиш олио и оцет и ги оставиш - олиото остава отгоре, а оцетът пада долу. Може би проблемът е в самото олио, а не грисът и водата. Не зная но иначе стана доста вкусно :)
[Изпробвана]
7 Дек 2014
# 50
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Medea, благодаря, приемам забележката! :) И се надявам това да е недостатъка на рецептата! :)2 Дек 2014
# 49
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
P_Nikolova, нещо не ми е ясно -олиото не ври. В него се запържва грисът и той поема олиото. Като се прибави и захарния сироп, грисът набъбва и не виждам как олиото ще се отдели отгоре? Ако искаш сподели какво точно е станало.2 Дек 2014
# 48
Medea
аматьор с виличка
Много обичам грис-халва и рецептата изглежда добра. Само имам забележка: грис в българския език е съществително в мъжки, а не в женски род. Така че не се запържва грисТА, а грисът. И сиропът се сипва в запържения грис, а не в запържената грис.2 Дек 2014
# 47
P_Nikolova
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Привет на всички аз имам един въпрос (за пръв път правя грис-халва) Като поври олиото изскача ли ви над сместа?!? На мен ми се отдели отгоре правилно ли е и ако го остявя така ще си го поеме ли после?2 Дек 2014
# 46
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Мая, канелата наистина придава много приятен вкус и аромат на десерта! :)16 Ное 2013
# 45
maya87
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
И аз я правя с 2 ч. ч. захар и добавям пакетче канела - вкуса е уникален :)
[Изпробвана]
15 Ное 2013
# 44
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Миме, естествено с прясно мляко ще е по-вкусна. mimei, Гери, радвам се че ви е харесала халвата. А за захарта вече е ясно - според вкуса :). Гери - много красив венец си направила! :)29 Окт 2013
снимки от
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 15 20 Окт 2013
# 43
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна стана, но и аз я направих с 2 ч. ч. захар.
[Изпробвана]
20 Окт 2013
# 42
bubolina73
аматьор с виличка
Вместо вода аз я правя с прясно мляко. Става още по хубава.8 Окт 2013
# 41
mimei
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Стана страхотна, но с 2 ч. ч. захар.
[Изпробвана]
7 Окт 2013
# 40
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да, разбира се, то си е до личен вкус това с захарта:) Много съм доволна, че направих рецептата, аз много обичам грис, но мъжа ми не го яде, лош спомен от детската градина, но като направих грис халвата яде и му хареса. Винаги ми се е струвало, че е нещо сложно и затова не съм й правила досега, а то лесничко било:)25 Сеп 2013
# 39
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нели, красиви формички са се получили! :) Захарта е на вкус, щом не обичате толкова сладко.25 Сеп 2013
# 38
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много е вкусно, за пръв път правя грис халва. Но следващия път бих намалила захарта:)
[Изпробвана]
25 Сеп 2013
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 13Снимка 14 25 Сеп 2013
# 37
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рали, радвам се че ти припомних с хубаво детството! Рецептата наистина е лесна и всеки може да я пригоди по вкуса си, както си направила и ти. Снимката е страхотна! :)29 Авг 2013
# 36
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Не бях яла хрис халва поне 30 години и никога не бях правила. Халвата се получи точно такава, каквато я помня от детинство. Сложих съвсем малко канела, около 1/3 ч. л. и понеже се опасявах, че ще е много сладка, намалих захарта на 2 ч. ч. Много е вкусна, но следващия път захарта ще 1, 5 ч. ч., защото и така пак ни е много. Рецептата е много лесна и семпла, и с гаранция за успех, за което благодаря, Ина :)
[Изпробвана]
22 Авг 2013
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12 22 Авг 2013
# 35
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
bebolina, дано да сте си хапнали с удоволствие :)28 Авг 2012
снимки от
bebolina
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 11 27 Авг 2012
# 34
bebolina
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Бързо, лесно и вкусно! Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
27 Авг 2012
# 33
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Елти, много примамлива снимка!4 Юли 2012
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8Снимка 9Снимка 10 26 Юни 2012
# 32
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пуснах няколко зърна касис в сиропа и се получи чудно.26 Юни 2012
# 31
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Миме, важното е, че все пак ти се е получило добре. Случват се такива фалове, даже и с изпитани рецепти.8 Дек 2011


Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.