 |
|
Гроздово парфе със сирене
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 1  Любима на 10 готвача  |  |
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
- За основата:
- • 500 г прясно сирене (Рикота, Ролино, Филаделфия)
- • 250 мл светъл гроздов сок
- или
- • 350 г обезсолено саламурено сирене
- • 300 мл гроздов сок
- Друго:
- • 350 г гроздови зърна, бели и черни, на половинки
- • 6-8 листа желатин
Начин на приготвяне
Сокът се загрява, без да заври, желатинът се накисва в него, разбива се, добавя се сиренето, разбива се (не се вари, сиренето може да стане на пaрцали), слага се гроздето и се изсипва в желаната форма. Стяга се няколко часа и се нарязва с много остър нож, например електрически.
Рецептата е неутрална. Може да се сервира сладка и солена.
За сладкият вариант се гарнира с плодове, ядки и топинг по желание.
За соленият вариант се прави дресинг от балсамиков оцет, орехи, черен пипер и орехово олио. Може да се гарнира със салата.
Рецептата е неутрална. Може да се сервира сладка и солена.
За сладкият вариант се гарнира с плодове, ядки и топинг по желание.
За соленият вариант се прави дресинг от балсамиков оцет, орехи, черен пипер и орехово олио. Може да се гарнира със салата.
Рецептата е добавена от Aliana на 7 Май 2009 г.
Източник: ichkoche.at
Източник: ichkoche.at
Още рецепти за:
Предястия със сирена ⋅ Парфета и терини със сирена ⋅ Извара и рикота ⋅ Кремове, парфета и желета ⋅ Парфета ⋅ Плодови кремове ⋅ Кремове с извара и сирена
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 3 Aliana  [Автор на рецептата] | Не знам какво не им харесваш на парчетата! Аз ги гледам от няколко дни и преглъщам!  Радвам се, че рецептата не ви е разочаровала, ти знаеш, че много обичам такива храни, и се радвам, когато разнообразят менюто и на останалите | 6 Мар 2015 |
| # 2 xevi  [Изпробвал рецептата] | Да допълня - използвах Рикота и смятах да заменя гроздовия сок с ябълков, но когато погледнах в шкафа се оказа, че ябълковият сок, който исках да ползвам е всъщност ябълка с касис. Нямах избор, така че ползвах него и дори не оцвети сиренената смес, а даде приятен аромат. | 25 Фев 2015 |
| # 1 xevi [Изпробвал рецептата] | Най-после дойде ред и на това парфе, получи се много вкусно и леко, мерси за рецептата. Малко проблем с желатина имах обаче, понеже моят е насипен, не на листа, сложих 4 ч. л., равни, и ми стана малко меко, мисля, че с 5 или дори 6 щеше да е по-добре. Заради това, че е по-меко, а и защото си е такова и рязането е голям проблем, дори с ножа, който специално наострих за целта и двамата с Павел успяхме да се порежем на него впоследствие. Въпреки не толкова красивите парчета пак си го хапваме с удоволствие, гарнирах с малко мед и е много добро, утре ще го гарнирам със салата. [Изпробвана] | 25 Фев 2015 |
| снимки от xevi [Изпробвал рецептата] |
 |
25 Фев 2015 |
| снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
 |
7 Май 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.