Грудовски кебап
Необходими продукти
- • 500 г свинско месо
- • 250 г черен дроб
- • 1/2 ч.ч. разтопена мазнина - мас, масло
- • 3 глави лук
- • 1 с.л. доматено пюре
- • 1 ч.л. червен пипер
- • 2 и 1/2 ч.ч. зелев сок (чорба)
- • 5 бр. лютиви чушлета
- • 1/3 ч.ч. вино
- • чубрица
- • сол
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на кубчета и се запържва леко (до побеляване) в сгорещената мазнина, след което се задушава заедно с черния дроб и лука, също нарязани на кубчета. Прибавят се размитото с виното доматено пюре, червеният пипер и лютивите чушки. Ястието се залива със зелевата чорба и се оставя да ври на тих огън (или се вари в тенджера под налягане). Преди поднасянето се поръсва със ситно счукана чубрица.
Рецептата е добавена от magi71 на 7 Февруари 2009 г.
Източник: манджа.ком
Източник: манджа.ком
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 desitta | Грудовски кебап е ястие на фурна с агнешко или ярешко месо, дреболии и много пресен лук и джоджен. Отгоре се прави заливка с мляко и яйца | 24 Апр 2019 |
# 1 greenparadise | Този кебап е характерен за Грудово или порсто така се казва самото ястие , защото на мен ми докарва малко на едно друго ястие | 9 Дек 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.