Гръцки лозови сармички
Необходими продукти
- • лозови листа
- • 250 г прясно смляно телешко месо
- • 250 г ориз
- • 150 г стафиди
- • 80 г кедрови ядки
- • 3 глави лук
- • 1 голям лимон
- • 2 с.л. джоджен
- • 1 с.л. канела (без връх)
- • 1 ч.л. индийско орехче
- • зехтин
- • черен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Ситно нарязания лук се задушава с малко зехтин на бавен огън, докато стане прозрачен. Добавя се месото и се засилва огъня за десетина минути, подправя се с канелата, индийското орехче, джоджен, стафиди, кедровите ядки, сол и черния пипер. Разбърква се и се оставя още десетина минути на слаб огън, след което се добавя ориза. С готовата смес се навиват лозовите сарми, подреждат се плътно в тенджера, заливат се с вода и сока на 1 бр. лимон, притискат се с чиния и се варят на бавен огън. Сервират се студени.
Рецептата е добавена от MANI на 29 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Ястия с телешко месо ⋅ Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Телешка кайма ⋅ Лозови сарми с кайма ⋅ Ястия с ориз ⋅ Нетрадиционни сарми ⋅ Гръцка кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.