Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Гужер с мус от шунка
Рейтинг: 3
Сложност: Средна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.л. лют червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване4 големи яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. настъргано сирене Грюер
  • За муса:
  • Добави в списъка за пазаруване125 г крем сирене
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. дижонска горчица
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1/8 ч.л. лют червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване250 г нарязана шунка
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. нарязан зелен лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. нарязана прясна мащерка
Начин на приготвяне
Млякото, маслото, солта и лютия червен пипер се слагат на котлона да заврят. Котлонът се намалява. Добавя се брашното и се бърка енергично, докато тестото стане на топка. Отстранява се от котлона. Добавят се едно по едно яйцата. Всяко следващо се добавя, след като предишното е поето изцяло от тестото. Бърка се до получаване на гладко тесто. Добавя се сиренето и се бърка, докато се разтопи. Сипва се в сладкарски пош. Правят се кръгчета върху намаслена хартия за печене. Фурната се загрява предварително на 180С градуса. Пече се до златисто кафяво, около 20-25 минути. 10-15 минути, след като се изключи, фурната не се отваря.
Мусът се приготвя, като всички продукти се разбиват в блендер до получаване на гладка смес. Топчетата се изваждат и се оставят леко да изстинат. На всяко се отрязва капаче, основата се пълни с муса и се похлупва.
Рецептата е добавена от vanja на 18 Януари 2013 г.
Източник: bonapetit.com
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.