Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Гулаб Джамун (Gulab Jamun)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 19 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Meri_Popins
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 ч.ч. сухо мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. оризово или пшенично брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. прясно млако
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл сметана
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
  • За сиропа:
  • Добави в списъка за пазаруване3 ч.ч. зхар
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. вода
  • Добави в списъка за пазаруване5 шушулки кардамом
  • Добави в списъка за пазаруванещипка шафран
Начин на приготвяне
Сиропът се приготвя, като се слагат да заврат водата, захарта, кардамомът и шафранът. Варят се на умерен огън в продължение на 10 минути, докато сиропът се сгъсти.
Смесват се сухото мляко, брашното и бакпулверът. Прибавят се сметаната и толкова прясно мляко, че да се получи средно твърдо тесто. Олиото се загрява на по-ниска температура. Нивото на мазнината трябва да бъде поне 5 см. С ръце, намазани с олио, се оформят топки от тестото с големина на орех. Пускат се в мазнината и след като изплуват на повърхността, се пържат бавно от всички страни, докато добият светлокафяв цвят. Веднага се пускат в горещия сироп.

Вариации - добавете лъжичка канела и 2-3 зърна карамфил вместо шафран. Продуктите са за 25 броя.
Рецептата е добавена от milniq на 26 Февруари 2009 г.
Източник: сп.Меню
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
Meri_Popins
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
И аз ги направих, станаха толкова добре
[Изпробвана]
26 Яну 2016
снимки от
Meri_Popins
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2и при мен станаха супер
26 Яну 2016
# 2
Made
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Направих ги и станаха точно като тези от някой техен магазин :)
[Изпробвана]
11 Авг 2014
# 1
sladurko
майстор с шприц
Вкусно ми изглежда. Наподобява малко на нашите бухтички, но само малко. Браво за рецептата!12 Апр 2010
снимки от
BABY
магьосник в кухнята
Снимка 1 17 Мар 2009
Сподели рецептата

Във форума
Пиза - от По Света
Нови снимки
от vlademот vlademот vlademот vlademот veselata_g_kот steffanellот veselata_g_kот sweetnesот lor4etoот lor4etoот veselata_g_kот veselata_g_kот tonitalevaот tonitalevaот AnnaJamesот veselata_g_kот Makaweliот Makaweliот renitoот User7278
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.