 |
|
Гулаш с кракауер
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 1 готвача  |  |
Необходими продукти
- • 5 бр. кракауер или друг вид пушена наденица
- • 700 г чушки Сиврия, червени и жълти
- • 2 с.л. доматено пюре
- • 2 глави лук
- • 100 мл бяло вино
- • 700 мл телешки бульон
- • 400 г картофи
- • 170 г култивирани печурки
- • 1 с.л. червен пипер
- • 3 бр. домати
- • 100 г боб от консерва
- • 2 с.л. олио
- • 2 дафинови листа
- • 1/2 връзка магданоз
- • чили, сол, черен пипер, захар
Начин на приготвяне
Обелваме лука и го нарязваме на фини ленти. Обелваме картофите и ги нарязваме на кубчета със страна от около 1 см. Нарязваме доматите на кубчета. Измиваме печурките и ги разрязваме на две. Нарязваме колбаса на кръгчета с дебелина 1 см. Изчистваме чушките и ги нарязваме на парчета. Изсипваме боба в гевгир и изплакваме добре. В тенджера загряваме олио и леко запържваме лука, добавяме доматеното пюре и леко запържваме. Добавяме колбаса и го оставяме слабо да покафенее, поливаме с бяло вино, оставяме ястието за малко да ври. Добавяме бульона и подправяме с чили на прах и червен пипер. Добавяме дафиновия лист и картофите и оставяме яденето да къкри около 15 минути. След това добавяме доматите, чушките, печурките и боба и оставяме отново да поври на слаб огън още 15-20 минути. Овкусяваме със сол, черен пипер и захар. Преди да сервираме, добавяме нарязания магданоз.
Рецептата е добавена от germanimbiss на 29 Март 2010 г.
Още рецепти за:
Ястия с колбаси ⋅ Ястия с наденица ⋅ Картофи с колбаси ⋅ Боб и фасул с колбаси ⋅ Гулаш ⋅ Ястия с картофи ⋅ Ястия с чушки ⋅ Ястия с боб (зрял фасул) ⋅ Немска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.