Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Гъбена супа *Френско настроение*
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 36 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от MarSi
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване150 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване1 л бульон (пилешки, телешки, зеленчуков)
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванемащерка
  • Добави в списъка за пазаруванесол, бял пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. жълтък
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. течна готварска сметана или кондензирано мляко (неподсладено)
  • Добави в списъка за пазаруванелимонов сок (по желание)
Начин на приготвяне
Гъбите се почистват и нарязват на филийки, изпържват се до златисто в половината количество масло, изваждат се в чиния. В тенджера, нарязаният на полумесеци лук се запържва в останалото масло (може да се добави малко зехтин, ако лукът е повечко) докато леко се карамелизира от естествените захари в него, слага се брашното и се бърка енергично, за да се разнесе навсякъде. Добавя се бульонът и след като заври се слагат подправки (сол, мащерка, бял пипер) и вода колкото е необходимо. След като лукът омекне и е готов, се разбиват отделно жълтъкът и сметаната и се добавят към супата. Накрая се слагат и гъбите, супата ври още няколко минути, за да се смесят ароматите. Подправя се с лимонов сок по желание.

* Това е идея, инспирирана от френската лучена супа и без претенции за авторство.
Рецептата е добавена от BlueCaramel на 11 Септември 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
BlueCaramel
началник печка
[Автор на рецептата]
Благодаря за изкусителната снимка! Радвам се, че тази импровизация е била по вашия вкус. Да ви е сладко!23 Сеп 2015
снимки от
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 20 Сеп 2015
# 3
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна и ароматна супичка се получи! Благодаря ви за рецептата! :)
[Изпробвана]
20 Сеп 2015
снимки от
BlueCaramel
началник печка
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 16 Дек 2013
# 2
BlueCaramel
началник печка
[Автор на рецептата]
Ще се радвам да ви се услади както на нас. :)13 Сеп 2013
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Звучи чудесно! Слагам в любими и ще я пробвам съвсем скоро. Обичаме френска лучена супа и съм сигурна, че и тази ще ни хареса!12 Сеп 2013
Сподели рецептата

Във форума
10 уникални плажа, които трябва да видите - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.