Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Гъбени шишчета с чеснов сос
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 50 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от PassionFlower
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване28 бр. едри гъби печурки
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. бял балсамиков оцет
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванесол и черен пипер
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване5 глави чесън, предварително изпечени във фурна
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. бял балсамов оцет
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. ситно нарязан пресен босилек
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. ситно нарязана прясна мащерка
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. настърган хрян
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • За намазване на гъбите:
  • Добави в списъка за пазаруване8 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванедръжките на 1/2 връзка магданоз
Начин на приготвяне
За соса: Изпечените скилидки чесън се изваждат от от люспите, пасират се, след което се добавя балсамовия оцет, заквасената сметана, босилека, мащерката, хряна и отново се пасират до гладко пюре. Подправя се със сол и черен пипер. Поставя се в затворен съд в хладилник.
За шишчетата: Измитите и изчистени гъби се слагат в купа, добавя се балсамиковия оцет, зехтина, сол и черен пипер. Разбърква се добре. Нанизват се по 7 гъби на дървени шишчета (излизат 4 на брой), поливат се със зехтина и нарязаните на ситно в него дръжчици от магданоз. Пекат се на грил за около 2-3 минути от всяка страна. Сервират се горещи с чесновия сос.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 27 Август 2009 г.
Източник: http://a-la-louche.typepad.fr/a_la_louche/2007/08/spciale-barbe-1.html
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
Galiver
гост в кухнята
веднага отиде в любими. много обичам гъби и може за бъдни вечер да ги направя13 Дек 2009
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7 27 Авг 2009
# 3
MANI
магьосник в кухнята
Лелеее голяма вкусотия, много ще ми хареса утре мисля да ги пробвам!27 Авг 2009
# 2
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Aliana почакай да сложа и снимките... А как ми се доядоха на мен..27 Авг 2009
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Голяма вкусотия ще са, усещам! Браво, Роси!27 Авг 2009
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - как да не се прекараме - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.