Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Гъби жулиен под бутер тесто
Рейтинг: 2
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване350 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 скилидка чесън
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл бяло сухо вино
  • Добави в списъка за пазаруване120 мл сметана
  • Добави в списъка за пазаруване150 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко стръка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруванепарче бутер тесто
Начин на приготвяне
Ситно нарязаният лук се запържва да златисто. Прибавят се нарязаните на ивички гъби, сол и черен пипер. Пържи се няколко минути. Когато сосът им се поизпари, се прибавя виното и счукания чесън. Къкри 1-2 минути на много силен огън. Огънят се намалява, добавят се маслото и сметаната. След като кипне, се отстранява от огъня, прибавя се лимоновият сок. Сместа се разпределя в 4 огнеупорни купички. Слага се по равно от настъргания кашкавал и много ситно нарязан магданоз.
Белтъкът се разбива. От бутер тестото се изрязват кръгове малко по-големи от купичките. Краищата на тестото се намазват с белтъка. Залепват се върху купичките, притиска се внимателно. Жълтъкът се разбива с 1 с.л. вода, капачетата се намазват с четка отгоре и отстрани. Работете бързо, бутер тестото трябва да остане студено. Пече се в предварително затоплена фурна на 200С за около 10 минути. Сервира се веднага.
Рецептата е добавена от PetetoiMe4o на 19 Декември 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот irinchicataот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Senjakот zlareот zlareот renitoот renitoот moniqueangelovaот moniqueangelovaот moniqueangelovaот moniqueangelovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот renito
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.