Гъбите и чесънът се режат на едро, лукът на ситно, и се слагат заедно със зехтина, джоджена и червения пипер в гювеча. Пекат се в печка докато се отдели сокът, 10-20 минути. Ако са сухи, добавя се червено вино докато се разреди сосът - трябва да има повечко сос, за да се забулят яйцата без да се опекат. Правят се 2 вдлъбнатини в които да се стече сос, и се чуква по едно яйце във всяка. Слага се в печката за 2-3 минути, и се изключва, гювечът се оставя за още 5 минути, или колкото е необходимо за да се забули яйцето, но да е рохко. Украсява се а магданоз. Поднася се с кисела сметана или биволско кисело мляко, наръсена с прясно смлян черен пипер.

* Може да се направи и в микровълнова, готви се 10-15 минути, и 1 минута след като се сложат яйцата - тогава не се налага да се слага вино, защото става по-водно.
* Понеже рецептата е проста, вкусът много зависи от продуктите - сухия джоджен например напълно променя вкусът на яденето. Ако нямате опушен червен пипер, може да се сложи обикновен, и няколко капки течен пушек; но само обикновения червен пипер дава съвсем друг вкус.
* Много върви с качамак, в който случай прибавям натрошено бяло или синьо сирене.