Гъби с моркови и праз

Необходими продукти

100 г гъби печурки
2 бр. моркови
1 стрък праз лук
2 с.л. олио
сол, черен пипер

Начин на приготвяне

В загрятата мазнина се поставят почистените и нарязаните на едро гъби, нарязаните на кръгчета моркови и праз лук. Разбърква се, добавя се 1/2 ч.ч. вода и се оставя на умерен огън да къкри под капак. Разбърква се от време на време. Оставя се да ври около 15 минути. Подправя се със солта и черния пипер и се сваля от огъня. Поднася се топло или охладено, като предястие, салата или гарнитура към месо.

Рецептата е добавена от korneliq на 23 Ноември 2009 г.
Източник: Баба Ценка http://www.az-jenata.com