Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Гъска по фламандски
Рейтинг: 5
Сложност: Трудна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. млада гъска
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка корени за супа
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване8 зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване1—2 бр. карамфил
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави чесън
  • Добави в списъка за пазаруванемасло
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. (30 г) сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруванегалета
  • Добави в списъка за пазаруванемазнина за печене
Начин на приготвяне
Приготвената гъска се вари в леко подсолена вода. Малко преди да е готова, се прибавя чесънът, изчистените корени за супа, дафиновият лист, зърната черен пипер и шпикованата с карамфил глава лук. Свареното месо се изцежда, накъсва се на малки парчета, които малко преди сервирането леко се запържват в мазнината от бульона на гъската. Приготвя се светла запръжка от масло и брашно, която се разрежда с обезмасления бульон. Прибавят се няколко супени лъжици сметана, подправките и малко счукан чесън. Сосът се сваля от огъня и се смесва с жълтъците. Парчетата месо се панират с яйце и галета и се пържат в много мазнина до златистокафяво. Сосът се сервира отделно.
Рецептата е добавена на 18 Февруари 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - как да не се прекараме - от По Света
Нови снимки
от pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.