Копривата се почиства, измива и слага да заври с малко вода. След като поври 2-3 минути се пасира с пасатор. Олиото и маслото се смесват и в тях се запържва ситно нарязаната глава лук. След като стане прозрачен се добавя брашното, разбърква се няколко пъти. Добавя се доматеното пюре и се разбърква добре. Разрежда се с топла вода. Овкусява се с черния и червения пипер и се изсипва при копривата. Добавя се кубчето бульон и след като се разтвори добре, ако е необходимо се добавя още сол и вода. След като заври се добавя ориза и се ястието се вари до готовност. Веднага след като се снеме от огъня се застройва само с разбито яйце, което се пресича и сгъстява допълнително чорбата. Поднася се с парченце масло и по желание със счукана скилидка чесън и няколко капки оцет.