Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Гъст млечен карамел - I вид (Dulce de leche)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 101 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от gigi.2000
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл сметана
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл прясно мляко (трайно)
  • Добави в списъка за пазаруване250 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.л. сода
  • По желание:
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. ликьор Бейлис
  • Добави в списъка за пазаруваневанилия
Начин на приготвяне
Всички продукти без содата се смесват и се слагат да заврят. Огъня се намалява и се вари около 20 минути. Слага се содата и се вари още 10 минути, като се бърка. Накрая може да се сложи Бейлис или ванилия за аромат. Още вряло се налива в бурканчета с винт и се затваря. Трайност - повече от година. Излизат 2 бурканчета по 250 мл.

Приложение:
За закуска - на тост, с кифли, кроасани, в мюсли, в кисело мляко.
За сладоледи, кремове за торти, пълнежи на кифли, сладкиши, в пудинги, фланове, крем брюле, плодови салати, за карамелено мляко за пиене, в кафе и какао, на палачинки, гофрети, кекс, мъфини.
Рецептата е добавена от Aliana на 21 Февруари 2009 г.
Източник: chefkoch.de
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 12
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Иве, много, много се радвам! :) Има страхотен цвят!22 Окт 2015
снимки от
gigi.2000
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 19 Окт 2015
# 11
gigi.2000
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Приготвих го със следните промени: ползвах домашно краве мляко, 400 мл. Вместо сметана сложих каймака на 4 литра сварено и охладено мляко, който беше около 200 мл, и добавих 2 чч захар. Варих го по- дълго, около 50 минути. С домашното мляко има опасност от изкипяване. Получих 500 мл истинска наслада!
[Изпробвана]
19 Окт 2015
# 10
gigi.2000
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рали, докато се вари, сгъстява ли се видимо?19 Окт 2015
# 9
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Сметаната е съвсем нормална, натурална сметана. Не е подсладена (затова има и захар в рецептата), не е и готварска (доколкото знам в готварската има някакви сгъстители и други добавки).13 Юли 2011
# 8
vanya1989
гост в кухнята
а сметаната трябва ли да е сладка или може с готварска?12 Юли 2011
# 7
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Трайно в смисъл не свежо прясно мляко, а това от картоните, което е трайно с месеци. Така е в оригиналната рецепта (източникът е посочен) - така съм го написала. Честно казано - незнам дали играе роля за вкуса или пък за успеха на приготвянето (да не вземе да кипи например? ). Досега съм се придържала. Ако пробваш със свежо прясно мляко - кажи какво е станало :-)14 Окт 2009
# 6
evterpi
гост в кухнята
какво имаш впредвид под трайно мляко.14 Окт 2009
# 5
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Жоре, радвам се, че си се справил и че ти харесва резултатът :-)10 Окт 2009
# 4
djjeorje02
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Невероятна рецепта 5 зи отива в любими направих го стана невероятен по-вкусен от готовите топинги и т. н в началото мисех, че нещо съм згрешил, но след като се вари повече време придобива кафевия цвят СУПЕР!
[Изпробвана]
10 Окт 2009
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ицо, Бейлис е разговорното съкращение на Baileys Original Irish Cream, ликьор от ирландско уиски и сметана. Цуре, тук има само руският вариант. При количествата, които сина ми и приятелите му поглъщат, трябва да пътувам всеки ден доста далечко, за да го набавям :-)16 Апр 2009
# 2
tsura_78
магьосник в кухнята
Това е испанска рецепта, аз също ги обичам но ги копувам готови :) . Превежда се директно-Сладко от мляко.16 Апр 2009
# 1
hristov99999
магьосник в кухнята
Доста интересна рецепта, а какво е Бейлис?15 Мар 2009
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 21 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.