Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Гьозлеме със спанак и сирене
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 13 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Gala85
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце (малко)
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно (колкото поеме)
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруванеспанак
  • Добави в списъка за пазаруванесирене
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 стръка млад лук
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. заквасена сметана
  • Допълнително:
  • Добави в списъка за пазаруванемасло
Начин на приготвяне
От изброените продукти се замесва меко и еластично тесто. Слага се в купа и се покрива с влажна кърпа, за да не съхне. През това време се приготвя плънката. Спанакът и лукът се измиват и нарязват на ситно. Слагат се в подходящ съд и към тях се добавя натрошено сирене и 1-2 с.л. заквасена сметана. Ако сиренето не е много солено, може да се добави и малко сол.

След един час, тестото, се премесва отново и се разделя на 6 приблизително еднакви топчета. Покриват се с кърпа да не съхнат. Взима се едно топче и с малко брашно се разтегля на много тънка кора, като се внимава да не се скъса. Плънка се слага само на едната половина (на 0, 5 см. от края), а с другата се прихлупва, като се притиска внимателно, за да не излезе плънката.

Готовото гьозлеме, се пече на сух тиган, най-добре чугунен, или друг по-дебел. Може и на сач. Когато е добре изпечено и от двете страни, се маже с масло и се покрива с чиста кърпа.

По същия начин се процедира и с останалите топчета тесто.

* За печенето на гьозлеме използвам сач, който още не е омазнен.
Рецептата е добавена от Gala85 на 24 Април 2015 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Май '15 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Gala85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 24 Апр 2015
Сподели рецептата

Във форума
Природните чудеса на Норвегия - Прекестолен - от По Света
Нови снимки
от xeviот Radulovaот Radulovaот petitwoот xeviот xeviот xeviот Ra-Diот Black_Beretот ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tillia
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.