Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Гювецаки (месо с критараки)
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от dianakatou
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг ярешко, агнешко или телешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване300 г добре узрели домати
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. сгъстен доматен сок
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. бахар
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. карамфил на зърна
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. пръчица канела
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване500 г критараки (арпа-фиде)
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванещипка захар
  • Добави в списъка за пазаруванепармезан или кефалотири
Начин на приготвяне
Месото се реже на порции, предварително почистено от ципите. Измива се, подсушава се и се поставя в тенджерата със загрятото масло. Задушава се, заедно с 2 с.л. вода, прибавя се нарязания на дребно лук. Задушава се до омекване на лука и месото да е без кръв. Прибавя се виното, след изпаряването му доматите, сока и всички подправки. Аз го приготвям в тенджера под налягане за по-бързо сваряване на месото. Наливам вода да се покрие месото и варя до готовност на месото. Вече готовото месо с дом сос прехвърлям в голяма тава, прибавям арпа-фидето, доливам вода, за да се свари и пастата. Не е необходимо много време, защото като всяка паста, продължава да попива течността наоколо, около 10 минути. Ястието се поднася топло с поръсен пармезан или друг вид твърд кашкавал.
Рецептата е добавена от dianakatou на 3 Април 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
dianakatou
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 3 Апр 2013
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от dareto9559от dareto9559от andiropeот andiropeот andiropeот Black_Beretот Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.