Месото се нарязва на парчета и се вари в подсолена вода докато почти стане готово за ядене, картофите се обелват и нарязват на кубчета, морковите се нарязват на кръгчета. В голям съд се объркват отцеденото от водата месо, картофите, морковите, паприкаша и сушената манатарка (предварително накисната за около 1 час в хладка вода), слагат се подправките и солта в количества по собствен вкус. След това се пълнят гювечетата, заливат се до половината с бульона от варенето на месото и се пече докато картофите омекнат. Накрая им се чуква по едно яйце отгоре и се допичат докато и то се стегне. Вместо няколко малки гювечета може да се използва едно голямо.