Продуктите са за четири порции.
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в малко олио и вода. Внимавайте с олиото, защото каймата също пуска мазнина. В купа се смесват нарязаните печени чушки, пасираните домати, каймата и подправките по желание. Ако каймата е от готовата, сол не се добавя. Прибавя се и задушения лук и се разбърква, за да се разтвори каймата. Сместа се разпределя в четири гювечета, прави се кладенче и се чуква по едно яйце. Пече се в умерена фурна 30-40 минути.